Pão de alho vegano delicioso
Pão de alho é fundamental em qualquer churrasco, seja ele vegano ou tradicional. você pode também servi-lo de petisco ou entrada em um happy hour com os amigos ou almoço em família. aprenda agora essa receita deliciosa de pão de alho vegetariano simples de fazer e muito gostoso de comer...
INGREDIENTES
1/2 colher de sopa Suco de limão ou vinagre de maçã – 7 ml
2 dentes de alho 6 g
1/2 colher de chá Sal – 3 g
4 Pães francês – 200 g
1/4 xícara Leite vegetal de arroz, amêndoas ou soja – (60 ml)
1/2 xícara Óleo vegetal gelado – 125 ml – ver nota
Salsinha fresca ou seca à gosto opcional
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o leite vegetal e o alho. Tampe e bata em potência baixa até triturar bem.
Sem desligar o liquidificador, abra a tampinha central e cubra parcialmente a abertura com um pano de prato para não respingar. Adicione o óleo gelado em fio, aos poucos até ficar firme. Se você colocar tudo de uma vez pode talhar.
Com o liquidificador ainda ligado adicione o sumo de limão ou vinagre de maçã e o sal. Bata só para misturar.
Corte os pães em fatias na diagonal, cerca de 5 fatias por pão.
Numa assadeira grande, distribua as fatias de pão. Com uma colher, espalhe um pouco da pastinha de alho sobre cada fatia e polvilhe salsinha.
Leve à churrasqueira e asse bem de ambos os lados até ficarem crocantes e levemente dourados. Se preferir, leve ao forno preaquecido a 160 ºC por cerca de 20 minutos.
Retire da churrasqueira ou do forno e sirva ainda quente. Notas Nota: o óleo vegetal mais indicado para esta receita é de girassol. Primeiro porque tem sabor mais neutro, e segundo porque não é modificado geneticamente, como os de milho e soja.
