INGREDIENTES
1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo para untar
MODO DE PREPARO
1- Em uma tigela, coloque o arroz e cubra com água. 2- Deixe de molho por 4 horas. Escorra e bata o arroz no liquidificador com os ovos, o leite, o óleo, o sal e o fermento até ficar homogêneo. 3- Transfira para uma fôrma de bolo inglês média untada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. 4- Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.