Pão de batata doce e iogurte de liquidificador
Como fazer a receita de pão de batata doce e iogurte de liquidificador, sem sovar veja!
INGREDIENTES
2 ovos 1 pote de iogurte natural ½ colher de chá de sal ¾ xícara de água morna ¼ xícara de óleo de girassol 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 xícara de batata doce cozida e amassada ½ colher de sopa de fermento biológico seco 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo Chia para polvilhar ( item opcional)
MODO DE PREPARO
1- Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 30 cm x 15 cm. No liquidificador coloque os ovos, o iogurte natural, o sal, a água morna, o óleo, o açúcar mascavo, a batata doce e o fermento. 2- Bata até obter uma mistura homogêneo. 3- Despeje a mistura em uma tigela média e aos poucos acrescente a farinha misturando com um batedor de arame até obter mistura homogênea. 4- O ponto desse pão é mais firme que uma massa de bolo, mas ainda bem mole. 5- Coloque a massa na forma, cubra com um pano, e reserve dentro do micro-ondas “desligado” ou em um armário . 6- É necessário que o pão cresça em local fechado. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos. 7- Este pão cresce mas não chega ao dobro do volume. Se desejar, polvilhe com chia. 8- Asse o pão em forno preaquecido a 180 graus C por aproximadamente 40 minutos. 9- Desenforme morno. Bom Apetite!
