INGREDIENTES
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 e 1/2 xícaras (chá) de água morna 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
MODO DE PREPARO
1- Bata no liquidificador o fermento, a água e o açúcar por 1 minuto. 2- Adicione o sal, o óleo, os ovos e bata rapidamente. 3- Transfira pra uma tigela e junte a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea, porém mole. 4- Divida a massa em 2 fôrmas de bolo inglês grandes untadas e enfarinhadas, cubra e deixe descansar por 1 hora. 5- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.