INGREDIENTES

1kg e 200g de farinha de trigo

10 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

600 ml de leite

20g de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO

Numa tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e a manteiga;

Misture bem e adicione os ovos, o fermento e misture mais um pouco;

Acrescente 1kg de farinha de trigo e o sal;

Misture muito bem e sove a massa por 10 minutos em uma bancada enfarinhada;

OBS: essa massa fica mais mole do que a massa tradicional.

Enquanto sova a massa, vá adicionando farinha de trigo para não grudar.

Volte a massa para a tigela e cubra com um pano.

Deixe-a descansar por 30 minutos.

Em seguida, divida a massa em 3 partes e enrole como desejar.

Acomode numa forma untada e enfarinhada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.