INGREDIENTES

1 colher (chá) de sal

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna

4 colheres (sopa) de óleo

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o fermento e os açúcares até dissolver.

Junte a água, o óleo, o sal e misture. Junte as farinhas, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea, porém mole.

Coloque em duas fôrmas de bolo inglês médias untadas e enfarinhadas, cubra e deixe descansar por 1 hora.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar, desenforme, polvilhe com farinha de trigo e, se desejar, sirva em seguida com requeijão cremoso.