Pão de ló de liquidificador super fofinho
A receita de massa de pão de ló é própria para ser usada quando o intuito é fazer um bolo recheado. o tempo de preparo é de apenas 40 minutos.
INGREDIENTES
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de café de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Separe as claras das gemas e reserve. Em uma batedeira, bata bem as claras, quando estiver em neve acrescente as 5 colheres de açúcar e bata bem, até ficar brilhoso.
Em velocidade baixa, acrescente as gemas uma a uma, ( se jogar tudo de uma vez vai pesar a massa e ela irá diminuir de volume), acrescente 1 colher de essência de baunilha.
A partir de agora você não vai precisar da batedeira, só das hastes (ou garfos). Acrescente as 5 colheres de farinha de trigo, uma por uma e mexa com as hastes bem de leve, de baixo para cima, intercale, uma colher e uma mexida, até acrescentar toda a farinha.
Finalmente acrescente o fermento também mexendo de leve.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC
