INGREDIENTES

1 ovo

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de grãos de milho (2 espigas)

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (chá) de sal

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de açúcar

1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g)

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque os grãos de milho, o ovo, o óleo, o leite morno, o fubá, o sal e bata bem.

Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar. Adicione a mistura do liquidificador. Misture bem por aproximadamente 5 minutos.

Cubra com um pano e deixe descansando por aproximadamente 40 minutos.

Em duas formas retangulares untadas e polvilhadas com fubá. Despeje metade da massa em cada forma. Cubra com um pano e deixe descansando por mais 30 minutos.

Após, polvilhe fubá na superfície e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos.