INGREDIENTES

3 Ovos

1 xícara e ½ de (chá) de Polvilho Doce

1 xícara e ½ de (chá) de Polvilho Azedo

150g Queijo Ralado (usei parmesão de saquinho)

1 Xícara (chá) de Leite

150ml de Óleo

Sal à Gosto

Queijo Prato, mussarela ou meia cura (opcional)

MODO DE PREPARO

Comece aquecendo o forno a 220°C e Unte e Enfarinha as forminhas de cupcake.

Em uma tigela no liquidificador coloque o leite, ovos, óleo e misture muito bem.

Junte os 2 polvilhos e misture muito bem até ficar homogêneo.

Adicione o queijo parmesão ralado (se precisar corrija o sal) e misture.

QUEIJO: Não usei queijo mussarela, usei queijos mais duros como parmesão ou meia cura.