INGREDIENTES
1 1/2 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de tapioca 1 ovo inteiro batido 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado na hora 1 xícara (chá) de polvilho doce Sal a gosto Pimenta do reino moída a gosto (opcional).
MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo numa panela grande, ferva o leite junto com o óleo. 2- Então quando estiver fervido, adicione a farinha de tapioca. 3- Mexa bem e reserve até amornar. 4- Em seguida junte o ovo com o queijo parmesão, nessa mistura da tapioca bem morna. 5- Mexa vigorosamente e adicione o polvilho doce. 6- Então volte a mexer e corrija de sal, adicione a pimenta. 7- Pré-aqueça o forno a 180ºC. 8- Faça bolinhas com as mãos e arrume em um tabuleiro. 9- Por fim leve o tabuleiro ao forno já pré-aquecido para assar por uns 25 minutos ou até ficarem corados. 10- Obs: Xícara usada com capacidade de 240 ml