INGREDIENTES

350g de queijo meia cura ralado

1 colher (sopa) de sal

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo (de soja, canola, etc)

2 ovos

MODO DE PREPARO

1) Preaqueça o forno à 180º 2) Em um recipiente grande, misture o polvilho e o sal. Reserve. 3) Em uma panela, misture o óleo e o leite e, em fogo médio, espere ferver. Desligue. 4) Acrescente essa mistura ainda quente ao polvilho (escaldamento) e misture bem com uma colher de pau. 5) Adicione o queijo ralado e mexa bem com as mãos, até obter uma massa homogênea. 6) Modele os pãezinhos e coloque-os em forma untada e enfarinhada. O tempo de forno é variável (entre 45-50 minutos) ou até que os pãezinhos estejam dourados!