INGREDIENTES
1 colher (chá) de sal
300 g de polvilho doce
3 ovos
1 e 1/4 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
300 g de queijo de minas curado ralado
3/4 de xícara (chá) de goiabada
MODO DE PREPARO
Ferva o leite com o óleo, a margarina e o sal e despeje sobre o polvilho.
Misture e deixe esfriar.
Acrescente os ovos e bata mais.
Junte o queijo e misture bem.
Sove a massa com as mãos untadas até obter uma consistência homogênea.
Deixe descansar coberta com um pano limpo por cerca de 20 minutos.
Faça as bolinhas com as mãos untadas e leve ao forno, preaquecido, até crescer de tamanho e começar a dourar.
Sirva em seguida recheado com a goiabada.