INGREDIENTES

1 colher (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

1 ovo • 2 xícaras (chá) de água morna

1kg de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de torresmo (comprado pronto)

Margarina e farinha de trigo para untar

3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)

1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até ficar líquido.

Acrescente o óleo, o ovo, a água morna e misture bem.

Junte a farinha de trigo, aos poucos, até desgrudar das mãos. Sove a massa, divida em 2 partes e deixe descansar por 30 minutos coberta com um pano ou até dobrar de volume.

Misture o torresmo nas duas porções de massa e sove bem. Modele os pães e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Deixe descansar por mais 20 minutos, coberto, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Sirva acompanhado de cubos de manteiga.