INGREDIENTES
1 ovo
1 gema
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (sopa) de raspas de limão
2/3 de xícara (chá) de leite
2 1/2 tabletes de fermento biológico
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Creme
Para pincelar
1 ovo batido
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça 1/3 de xícara de leite. Retire do fogo e adicione o fermento. Deixe descansar por 30 minutos.
Então. em uma vasilha à parte junte o açúcar, o leite restante, a farinha, o ovo, a gema e a manteiga.
Em seguida, misture até obter uma massa bem lisa. Adicione as raspas de limão e o fermento dissolvido. Misture.
Por fim, retire pequenas porções e faça bisnaguinhas com 15 cm de comprimento. Então, ponha na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.