INGREDIENTES
4 ovos inteiros 1,7 kg de farinha de Trigo 100 g de fermento de pão 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar 1 colher de cafe cheia de sal 1/2 litro de leite morno 1 xícara de chá de óleo
MODO DE PREPARO
1- Em uma bacia grande coloque o açúcar, o sal, o fermento, óleo e o ovo. 2- Bata ligeiramente, acrescente o leite morno. 3- Coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre com as mãos (luva), até desprender das mãos. 4- Na mesa limpa coloque um pouco de farinha de trigo. 5- Despeje a massa e sove ate ela fica lisa e macia desprendendo da mão. 6- Coloque de volta na bacia enfarinhada. 7- Cubra com um pano de prato limpo e leve ao forno (desligado) até dobrar de volume. RECHEIO 1- Cozinhe 1 lata de leite condensado por 45 minutos, espere esfriar. 2- Quando a massa estiver com o volume dobrado faça as bolinhas de pão abra as bolinhas no meio e coloque doce de leite frio. 3- Feche as bolas de volta. 4- Coloque uma a uma na forma até completar deixando espaço sobre elas. 5- Deixe crescer novamente por 30 minutos. 6- Faça uma pequena bolinha. 7- Coloque num copo com água, quando a bolinha subir derreta 2 colheres de sopa de margarina sem sal, pincele os pães. 8- Leve ao forno até dourar.