INGREDIENTES

1kg de farinha de trigo (aproximadamente)

2 latas de brigadeiro pronto

Óleo e farinha de trigo para untar

4 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite morno

3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) Cobertura

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento no liquidificador.

Em seguida, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando até soltar da vasilha e das mãos e formar uma bola.

Se necessário, acrescente mais farinha. Abra pequenas porções da massa, coloque 1 colher (chá) do brigadeiro no meio e feche modelando pãezinhos.

Arrume os pãezinhos em uma fôrma, untada e enfarinhada, e deixe descansar por 30 minutos.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas com a manteiga.

Passe rapidamente os pãezinhos assados e frios nesta mistura, coloque sobre papel manteiga para esfriar e depois polvilhe com o granulado. Sirva.