Parmegiana de carne moída com presunto e queijo
Como faze a receita de parmegiana de carne moída com presunto e queijo, veja!
INGREDIENTES
1 kg de carne moída (patinho) 5 batatas médias cozidas (400 g) 1 fio de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 xícara (chá) de azeitonas picadas ( 100 g) 1 colher (sopa) de colorífico ½ colher (sopa) de chimichurri Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto Salsinha a gosto 2 pacotes de molho de tomate ( 680 g) 200 g de queijo muçarela fatiada 200 g de presunto fatiado 100 g de queijo parmesão ralado 1 copo de requeijão cremoso 100 g de bacon frito (opcional)
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe as batas em água e sal até ficarem macias. 2- Amasse bem e reserve. 3- Em uma vasilha coloque a carne moída, a batata amassada, cebola picada, alho amassado, fio de azeite, colorífico, chimichurri, tempere com sal, pimenta do reino e salsinha a gosto. 4- Misture bem . 5- Em uma travessa grande ou assadeira untada com azeite , coloque metade da carne formando uma base. 6- Coloque uma camada de presunto fatiado, outra de queijo muçarela, espalhe requeijão cremoso, as azeitonas picadas e cubra com o restante da carne moída. 7- Espalhe molho de tomate polvilhe queijo parmesão ralado. 8- Leve ao forno preaquecido por cerca de aproximadamente 50 minutos . 9- Depois de pronto espalhe bacon frito para dar um sabor a mais. (opcional). 10- Sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e salada verde.
