INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de Farinha de Aveia

½ cebola (picada)

2 dentes de alho (picado)

1 ovo

½ colher (chá) de Pimenta do Reino

Cheiro Verde (a gosto)

500g de Carne Moida

1 colher (chá) de Sal

EMPANAR

Farinha de Rosca

1 Ovo Batido

FINALIZAÇÃO

Molho de Tomate

Queijo Mussarela

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque a carne moída, tempere com sal, pimenta do reino, paprica doce, alho picado, cebola picada, 1 ovo e a farinha de aveia e misture muito bem, leve para gelar por 30 minutos e modele os “bifes” com as mãos untadas.

Passe no ovo batido, farinha de rosca e coloque em uma forma bem untada e coloque mais um pouco de azeite por cima e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 20 minutos virando na metade do tempo.

CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira por no máximo 5 dias ou congele por 30 dias. O Parmegiana pode ser congelado, cru, já empanado, empanado e assado, ou já assado com molho e queijo!