INGREDIENTES

2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado para polvilhar

Folhas de manjericão para decorar

Sal a gosto

5 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de azeite

20 tomates picados grosseiramente

1,5kg de carne moída

1 pacote de pó para sopa de cebola

1 cebola ralada

2 colheres de sopa de aveia em flocos

5 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, em fogo médio, frite o alho no azeite.

Adicione o tomate e refogue por 5 minutos.

Retire do fogo e bata no liquidificador.

Volte para a panela e tempere com sal.

Em uma tigela, misture a carne com o pó para sopa de cebola, a cebola e a aveia.

Amasse com as mãos até ficar firme e homogêneo.

Divida em 6 porções e modele bolas, apertando bem com as mãos para ficar achatado.