INGREDIENTES

1 litro e 150ml de leite

1kg de farinha de trigo com fermento

1 colher de chá de alho com sal

1 colher de chá de coloral

2 cubos de caldo Knorr de galinha

1 colher de sopa de margarina

sal a gosto

óleo (para fritar)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture a margarina, o alho com sal, o coloral, o caldo Knorr e o leite.

Leve ao fogo até ferver.

Quando ferver, coloque a farinha de trigo e mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo, coloque a massa em uma mesa ou pedra e sove até obter uma massa lisa e homogênea.

Em seguida, abra porções da massa com um rolo, corte com um cortador ou copo, coloque o recheio a gosto e feche com a ajuda de um garfo.

Frite em óleo quente, escorra e sirva.