Pastel de carne moída de forno
Como fazer pastel de carne moída no forno receita de pastel simples e deliciosa.
INGREDIENTES
MASSA 300 g de farinha de trigo 1/2 copo de (requeijao) de leite 8 colheres de margarina 1 colher de (chá) de sal RECHEIO 3 colheres de sopa de óleo 1/2 kg de carne moída 1 cebola média picada 2 dentes de alhos picados 1 cenoura média picada 1/2 maço de salsinha sal e pimenta á gosto 1 gema batida em 1 colher (sopa) de água
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, depois abra com um rolo. RECHEIO 1- Doure no óleo a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue até secar todo líquido, acrescente a cenoura e salsinha, acerte o sal do recheio e desligue o fogo e deixe esfriar. 2- Abra a massa numa superfície enfarinhada, e corte 10 círculos, espalhe o recheio nos círculos e feche a borda com o auxilio de um garfo. Disponha os pasteis numa assadeira grande e untada e deixe descansar por 20 minutos em local aquecido. 3- Ligue o forno em temperatura média. 4- Pincele a massa com a gema. Leve ao forno por 35 minutos até dourar. Retire do forno e sirva quente
