Pastel de forno assado
Pastel é paixão nacional então hoje resolvi ensinar uma receita super fácil de pastel de forno com uma massa super fofinha e pode ter o recheio que você quiser e ainda pode congelar para ter sempre em casa para quando bater aquela vontade de um pastelzinh
INGREDIENTES
1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
½ xícara (chá) de Creme de Leite
1 colher (sopa) de Manteiga
½ colher (chá) de Sal
½ colher (sopa) de Fermento Químico
1 Ovos
MODO DE PREPARO
Em uma tigela misture os ingredientes úmidos (creme de leite, ovo e manteiga).
Junte o sal, metade da farinha farinha de trigo e o fermento,
Sove com as mãos e adicione o restante da farinha trigo aos poucos até que a masse solte das mãos.
Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa bem fina e corte rodelas, recheie, feche bem as bordas, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Observações
Se desejar depois de assar e só depois de assar, você deixa ele esfriar e congele bem embalado por até 3 meses.
O recheio pode ser qual você quiser e gostar, só não use recheios úmidos para não estragar a massa.
ATENÇÃO: Só adicione farinha até que a massa desgrude das mãos, assim sua massa fica levinha como a minha.
