INGREDIENTES
500 gramas de nata
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó (ou use uma farinha com fermento)
1 colher (sobremesa) rasa de sal
600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, vai adicionando a farinha de trigo aos poucos, até se soltar das mãos, e dar ponto para abrir com um rolo.
Recheie, pincele com gemas de ovo e gotas de café forte, e asse em forno pré-aquecido durante 25 a 30 minutos.
Não precisa untar o tabuleiro.