INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

1kg de camarão limpo

1 colher (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

6 tomates picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 pacote de massa para pastel (500g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar por 5 minutos, em fogo médio. Junte os tomates, o sal, a pimenta, a salsinha, as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que forme um molho apurado.

Acrescente os camarões limpos, a farinha, misture bem e deixe refogar por 5 minutos ou até que os camarões estejam macios.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Abra as massas de pastel e retire o filme plástico de um dos lados da massa.

Coloque o recheio, dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo.

Retire o filme plástico e frite, aos poucos, em imersão, em óleo quente, por 10 minutos ou até que doure por igual.

Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.