Pavê de abacaxi com biscoito maizena de mercado
Esse delicioso pave é feito com um creme branco delicioso, misturado com abacaxi cozido, alternando com biscoito maisena e, para finalizar, uma camada generosa de chantilly. se você quer uma sobremesa leve, refrescante e deliciosa para servir! pavê de abacaxi com biscoito maizena de mercado confira!
INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 abacaxi picado
2 gemas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 copos americanos de água
1 copo americano de açúcar
biscoito maisena (a gosto)
chantilly (para decorar)
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar.
Leve ao fogo baixo, até o abacaxi ficar molinho.
Desligue o fogo, separe a calda do abacaxi e reserve tanto a calda quanto o abacaxi.
Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho.
Misture o creme de leite e, em seguida, o leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Espere o creme esfriar e misture o abacaxi (reserve alguns pedacinhos para a decoração). MONTAGEM
Em uma travessa, faça uma camada de creme de abacaxi.
Cubra com biscoito maisena levemente umedecido na calda do abacaxi reservada.
Repita as camadas de creme e de biscoito até acabarem os dois ingredientes.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Cubra com chantilly a gosto e decore com pedacinhos de abacaxi cozido.
Volte à geladeira até a hora de servir.
Sirva gelado.
