INGREDIENTES

PARA O CREME

6 gemas peneiradas

2 latas de leite condensado

4 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

2 caixinhas de creme de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de essência de baunilha

PARA O CHANTILLY

500ml de creme de leite fresco

4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a engrossar.

Acrescente a essência de baunilha e o rum e misture por mais alguns minutos.

Por último, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

MODO DE PREPARO DO CHANTILLY

Na batedeira, misture o creme de leite fresco e o açúcar.

Bata até obter o ponto de chantilly e reserve na geladeira.

Em uma travessa, faça uma camada fina de creme.

Por cima, coloque todo o Bis picado e cubra com uma camada generosa de creme.

Adicione os morangos fatiados e coloque a última camada de creme.

Para finalizar, cubra com o chantilly batido e decore com morangos.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.Dicas:

Para o chantilly dar ponto mais rápido, coloque a tigela da batedeira dentro de uma bacia com gelo!

Depois que colocar uma camada fina de creme, decore toda a lateral da travessa com morangos picados. Vai ficar lindo, como na foto!