Peito de frango gratinado simples
Que tal preparar peito de frango gratinado simples que vale por uma refeição completa? ótimo, não é mesmo? então, anote a receita delicioso e que sustenta.
INGREDIENTES
1 dente de alho picado
Óleo para fritar
1 cebola picada
Noz-moscada ralada a gosto
1kg de peito de frango cortado em filés
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão espremido
150g de farinha de trigo
200g de queijo parmesão
150g xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
Primeiramente tempere os filés de frango com limão espremido, sal e pimenta a gosto.
Em seguida passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e empane-os na farinha de rosca temperada com sal.Então frite os filés até criarem uma superfície dourada e crocante.
Reserve.
Em seguida cubra o fundo de uma panela com óleo e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o creme de leite, tempere com a noz-moscada, a pimenta e o sal. Deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo.
Por fim coloque os filés de frango empanados em uma assadeira, cubra-os com o molho branco, finalize com o queijo ralado e leve-os ao forno a 180ºC, por 15 minutos.
