Pernil temperado
Como fazer a receita de pernil temperado, veja como temperei!
INGREDIENTES
5 colheres de sal 2 cebolas de cabeça ralada 5 dentes de alho pimenta cheiro verde á vontade
MODO DE PREPARO
1- Juntar todos os ingredientes do tempero e amassar bem até ficar uma pasta. 2- Furar bem o pernil tomando cuidado para não furar a pele e colocar o tempero e ir enfiando com os dedos nos buracos para que fique bem temperado por dentro. 3- Colocar em uma forma com a pele para cima. Passar óleo em toda a pele e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno médio por 2 horas. 4- Tirar do forno e tirar o papel alumínio e colocar 1 copo de água no fundo da forma para que não queime a parte de baixo e colocar no forno novamente até a pele ficar toda empipocada.
