INGREDIENTES
Adoce a gosto (usei 2 colheres de sopa de melado de cana)
1/2 colher (de sopa) de suco de limão
200g de abacate picado (1/2 abacate médio ou 2 avocados pequenos)
100g de banana picada (1 banana)
1/2 xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho
MODO DE PREPARO
Pra fazer o picolé, coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter um creme liso e uniforme. Coloque esse creme em forminhas, acrescente palitos e leve ao freezer por cerca de 5h ou até ficarem congelados. Está pronto! Dicas
Você pode substituir a banana por mais abacate.
Eu recomendo o uso do leite de coco, que é mais encorpado e gorduroso do que os outros leites vegetais, para deixar o picolé bem cremoso, mas você pode usar outros.