INGREDIENTES

1 ovo

1 colher de sopa de margarina light

1 colher de chá de sal

tablete de fermento biológico fresco

1/2 xícara de leite desnatado

2 xícaras e meia de farinha de trigo Para o recheio, você precisa de:

100 gramas de queijo mussarela light

100 gramas de peito de peru defumado da marca da sua preferência

2 tomates já lavados, descascados e sem semente

200 gramas de queijo ricota

2 colheres de sopa de azeitona verde bem picadinha e sem caroços

Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, comece misturando bem, em um recipiente grande, o fermento biológico fresco com o leite desnatado.

Misture até o fermento estar completamente desmanchado.

Depois, coloque o ovo, e misture, até que o ovo esteja plenamente misturado aos outros dois ingredientes.

Em seguida, acrescente a margarina light, misturando mais uma vez, e então coloque o sal, e, por fim, vá juntando a farinha aos pouquinhos, misturando sempre, para evitar que se formem bolinhas.

Se preferir, peneire a farinha dentro do recipiente.

Misture bem, amassando com as mãos, até que se forme uma massa bastante consistente, e perfeitamente homogênea.