Pudim bolo no copinho fácil: uma sobremesa deliciosa e prática
Se você é fã de sobremesas deliciosas e práticas, o pudim bolo no copinho fácil vai se tornar a sua receita favorita. combinando a cremosidade do pudim e a fofura do bolo, essa sobremesa é perfeita para aqueles momentos em que você deseja impressionar sem perder muito tempo na cozinha. ideal para festas, almoços em família ou até mesmo para um doce simples no fim do dia, o pudim bolo no copinho fácil é a escolha perfeita!
INGREDIENTES
Para o Pudim
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
2 ovos 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para o Bolo
1 ovo 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
Para Caramelizar os Copinhos
1/2 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Caramelizando os Copinhos Caramelize o açúcar
Em uma panela pequena, coloque a ½ xícara de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter e ficar com uma cor dourada.
Quando o caramelo atingir a cor desejada, desligue o fogo.
Com o caramelo ainda quente, distribua-o cuidadosamente entre os copinhos.
Preparando o Pudim
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e a ½ xícara de açúcar.
Bata tudo até que fique bem misturado e homogêneo.
Preparando o Bolo Misture os ingredientes do bolo
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione o leite, o óleo e misture bem.
Em eguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
Misture até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Coloque a massa de bolo sobre o pudim
Assando o Pudim Bolo no Copinho Asse em banho-maria
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque os copinhos em uma assadeira grande e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar: Após o tempo de forno, retire os copinhos com cuidado e deixe esfriar completamente antes de servir.
