Pudim caipira fácil e prático
Pudim caipira é um dos pudins mais gostosos do mundo e pouca gente sabe fazer! tirei essa receita la de poranga do interior do ceará e estou trazendo para todo brasil, façam que eu tenho certeza absoluta que não irão se arrepender!
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de milho escorrido
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos
Margarina para untar
Calda
1 xícara (chá) de goiabada cremosa
1/3 de xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o milho, a manteiga e os ovos até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
Passe uma faca sem ponta na lateral da fôrma.
Desenforme e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo médio a goiabada com a água mexendo até obter uma calda.
Deixe esfriar e regue o pudim com a calda antes de servir.
