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Pudim de leite em pó muito fácil e delicioso

O pudim de leite em pó é muito fácil de fazer, só não é mais fácil que pudim de geladeira. para fazer o pudim de leite em pó, você vai precisar de ovos, leite ou água, açúcar, leite em pó, amido de milho, coco ralado e essência de baunilha.

Pudim de leite em pó muito fácil e delicioso
1 Porções 0 minutos
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INGREDIENTES

4 ovos

1 copo de requeijão de água ou leite

10 colheres sopa de açúcar

10 colheres de sopa de leite em pó

½ xícara de chá de amido de milho

50g de coco ralado (opcional)

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

1 xícara de chá de açúcar (para a calda)

MODO DE PREPARO

Espalhe o açúcar em uma forma de buraco central.

Leve ao fogo baixo até obter um caramelo claro.

Desligue o fogo, espalhe o caramelo na lateral na forma e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, a água ou o leite, o açúcar, o leite em pó, o amido de milho e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea.

Se quiser, acrescente o coco ralado e misture com uma colher.

Despeje a mistura na forma previamente caramelizada.

Leve para assar em banho-maria no forno ou no fogão.

Retire do fogo ou do forno e espere esfriar completamente.

Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.

Desenforme e sirva gelado.