INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços

1 xícara (chá) de coco ralado Calda

1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Caramelize a fôrma de pudim com a calda. Esta calda não leva água! Modo de preparo

Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos e bata bem até ficar homogêneo

Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços, 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos e misture

Despeje a mistura na forma de pudim (reservada acima)

Preaqueça o forno a 180°C

Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio em banho-maria por cerca de 1 hora

Retire do forno e deixe esfriar

Leve para gelar por cerca de 4 horas

Desenforme e sirva em seguida