Pudim de pão com banana
Como fazer a receita de pudim de pão com banana, confira !
INGREDIENTES
Para a massa do Pudim 6 pães sem a casca amanhecido ou endurecido, durinho é mais fácil de retirar a casca 250 ml leite 1⅓ xícara de açúcar 2 ovos 2 Bananas grandes ( ou à vontade, a quantidade na altera) 1 Colher de café de baunilha Para a Calda do Pudim 5 Colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Para a massa do Pudim 1- Corte em pedaços pequenos os pães e coloque em um bowl e despeje o leite por cima dos pães, mexa de vez em quando para que vire uma massa e depois bata em um liquidificador com todos os outros ingredientes menos a banana até que vire uma massa cremosa e homogenia, reserve. Obs. Caso queira sentir os pedacinhos de miolo de pão, não bata no liquidificador e ai é só mexer com uma colher. Para a Calda do Pudim 1- Coloque a açúcar na forma de pudim e leve ao fogo, mexendo até derreter e virar uma calda caramelada. 2- Esparrame essa calda por toda a forma e deixe esfriar um pouco. 3- Para montagem e preparar o Pudim 4- Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque as metades no fundo e na lateral da forma sempre o lado do corte virado para a calda, depois espalhe a massa reservada sobre a forma mantendo as bananas aderida a calda, leve ao fogo em banho Maria por + ou – 45 minutos ou que a massa esteja consistente. 5- Retire do fogo e deixe esfriar para desenformar. 6- Coloque na geladeira e sirva gelado.
