INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de pães amanhecidos cortados em cubinhos

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite moça

1 caixinha de creme de leite

Essência de baunilha a gosto

Calda

1 xícara (chá) não muito cheia de açúcar 1/3 de água .

MODO DE PREPARO

Coloque os pães amanhecidos em um recipiente com 1 xícara (chá) de leite e deixe descansando por cerca de 10 a 15 minutos para não ficar muito mole.

Faça a calda na forma de pudim colocando o açúcar e levando no bico de fogão até derreter.

Depois juntar 1/3 de água e esperar derreter o torrão que se formou.

Espalhe a calda por toda a forma e coloque os cubinhos de pães no fundo da forma e por cima os pedaços de goiabada.

No liquidificador bata 2 xícaras (chá) de leite, os ovos, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.

Acrescente a mistura na forma, cubra com papel alumínio e leve em banho maria ao forno pre aquecido 180 graus por cerca de 1 hora.

Após 1 hora remover o papel alumínio e deixar mais 15 minutos para corar.

sempre coloco a forma de pudim dentro de outra forma com água quente e limão.