Pudim de pão na assadeira fácil e bem econômica
Quando chega visita aqui em casa e eu não sei o que fazer para a sobremesa, eu sempre tenho essa receita de pudim de pão na assadeira como coringa na mão. além de ser fácil de fazer, ela é bem econômica.
INGREDIENTES
calda
500 g de açúcar refinado
pudim
1100 ml de leite
Canela em pó a gosto
8 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar (600g)
7 pães amanhecidos (330g)
MODO DE PREPARO
Preparo da calda
Coloque em uma panela o açúcar e deixar caramelizar até derreter completamente.
Preparo do pudim
Bata o açúcar junto com os ovos no liquidificador e reserve.
Coloque em uma tigela o pão e acrescente o leite.
Adicione o creme do liquidificar aos pães que estão embebidos no leite.
Misture bem e coloque em uma assadeira previamente untada, polvilhada com açúcar e caramelizada.
Em seguida leve ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos.
