INGREDIENTES
2 litros de leite integral
1 xícara de chá de vinagre branco
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva o leite, após desligue o fogo e acrescente o vinagre.
Aguarde por 5 minutos para coalhar/talhar.
Dica: Caso seja necessário, adicione mais vinagre.
Coe esse leite em um pano limpo e jogue o soro que sair fora.
No liquidificador coloque o talho do queijo, margarina, sal e bata até que fique uma mistura homogênea.
Coloque em um pote/vasilha, e amasse com uma colher.
Fechada e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme gelado.