Receita carne de panela com molho picante
Como fazer a receita carne de panela com molho picante, veja!
INGREDIENTES
-1kg de coxão mole em cubos – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 2 colheres (sopa) de óleo – 2 colheres (sopa) de manteiga – 1 cebola picada – 1 colher (sopa) de alho picado – 1 folha de louro – 2 pimentas dedo-de-moça picadas – 2 cubos de caldo de costela _ 1 sachê de molho de tomate picante (340g) – Salsa picada para polvilhar
MODO DE PREPARO
1- Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os cubos de carne, aos poucos, até dourar. 2- Adicione a manteiga, a cebola o alho, o louro, a pimenta e refogue mais um pouco. Acrescente o caldo de costela e cubra com água. 3- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após iniciada a pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. 4- Com a carne já macia, adicione o molho de tomate picante e acerte o sal. Transfira para uma travessa e polvilhe com salsa picada. 5- Sirva, se desejar, acompanhada de arroz branco.
