Receita de cream cheese caseiro
Sabe aquele cream cheese que compramos no super mercado? já pensou em fazer em casa? é muito fácil. veja essa receita de cream cheese caseiro.
INGREDIENTES
4 Colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco
50g de Manteiga
½ colher (chá) de Sal
2 Litros de Leite Integral (Pasteurizado)
2 Latas de Creme de Leite
MODO DE PREPARO
Coloque o leite em uma panela e aqueça até começar a levantar fervura.
Adicione o vinagre, desligue o fogo e misture muito bem para talhar o leite.
Passe por uma peneira fina com um paninho fino e coe para separa a “massa branca” e o soro do leite.
Coloque essa massa no liquidificador, manteiga, sal, creme de leite e bata muito bem até ficar um creme liso e grosso.
CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre na geladeira e consuma no máximo em 4 dias.
