Receita de arroz a grega fácil e deliciosa
Excelente opção para reunir a família para um jantar, o arroz a grega é um clássico que nunca sai de moda. faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
1 cenoura pequena picadinha
Ervilha e azeitonas picadas a gosto.
1/2 xícara de passas sem sementes
50 g de presunto picadinho
50 g de queijo parmesão ralado
Salsinha picada a gosto
1 xícara de arroz
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de água
1 cebola pequena picadinha
1 pimentão pequeno picadinho
MODO DE PREPARO
Em fogo médio, refogue os dentes de alho em 2 colheres de sopa de azeite, junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
Junte o sal e misture, junte a água.
Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
Deixe cozinhar até que o arroz fique macio e a água seque.
Apague o fogo e deixe descansar enquanto prepara os legumes.
Em uma panela à parte, refogue a cebola, pimentão e cenoura nas 2 colheres de sopa de azeite restantes.
Quando estiverem macios a gosto junte as passas, as ervilhas, as azeitonas picadas e refogue por mais 3 minutos.
Junte o presunto e deixe aquecer.
Solte o arroz com um garfo e misture aos legumes.
Junte o parmesão e a salsa picada e misture bem.
