Receita de arroz com lentilha e calabresa
Como fazer a receita de arroz com lentilha e calabresa
INGREDIENTES
2 xícaras de lentilha 2 xícaras de arroz 3 colheres de sopa de azeite 2 cebolas em rodelas 2 cubos de caldo de carne 4 xícaras de água quente 300 g de linguiça calabresa Pimenta e salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
1- Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente. 2- Reservar a parte. 3- Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato). 4- Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido. Obs:1- Se necessário acrescente mais água. 2- Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.
