INGREDIENTES

Vide modo de preparo.

MODO DE PREPARO

Carne Moída Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite,

1 cebola pequena picada,

2 dentes de alho picados,

500 gramas de carne moída,

1 colher de chá de curry,

1 colher de chá de páprica,

Sal a gosto,

Salsinha desidratada a gosto,

Pimenta do reino a gosto,

1/4 de pimentão picado,

1 tomate médio picado,

10 azeitonas picadas a gosto,

1 sachê de molho de tomate,

Cheiro verde a gosto. Modo de Preparo:

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.

Acrescente a carne, misture bem e refogue até ela perder o tom avermelhado dando lugar a um marrom clarinho.

Adicione todos os temperos secos a gosto, sal, pimenta, curry… e misture bem.

Coloque o pimentão, a tomate, as azeitonas, o molho de tomate, misture e deixe cozinhar um pouco para engrossa o molho.

Acrescente o cheiro verde a gosto e reserve. Arroz Cremoso Ingredientes:

400 gramas de requeijão cremoso,

2 ovos,

3 colheres de sopa de parmesão ralado,

200 gramas de presunto picado,

4 xícaras de chá de arroz cozido. Modo de Preparo:

Coloque o requeijão, os ovos e o parmesão em um bowl (tigela), e misture bem.

Acrescente o presunto, o arroz e misture até incorporar. Montagem:

Faça uma camada de arroz cremoso no fundo de umatravessa, seguida por uma de carne moída.

Repita o processo até termos duas camadas decada. As camadas devem ter a espessura de um dedo aproximadamente, mais issovaria da altura da sua travessa.

Finalize umedecendo a camada superior com molhode tomate, em seguida espalhe bastante muçarela por cima junto com orégano agosto.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC poraproximadamente 30 minutos, ou até a muçarela derreter e gratinar (dourar).