Receita de arroz de forno vegetariano
Como fazer a receita de arroz de forno vegetariano, confira!
INGREDIENTES
3 xícaras de arroz 350 g de mussarela PARA O MOLHO 1 colher de margarina 1 xícara de champignon 1 lata de ervilha 1 cebola picada 1 xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroço 1/2 xícara de cheiro verde picado (pode ser salsinha) 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
1- Cozinhar o arroz e reservar. 2- Em uma panela fritar a cebola na margarina, acrescentar o molho e a salsinha, após 2 minutos acrescentar os outros ingredientes, deixar por 10 minutos. 3- Em uma travessa de vidro grande colocar primeiro uma camada fina de arroz, cerca de 1 dedo e meio de altura, colocar sobre o arroz o molho já pronto (cerca de 1 concha e meia de feijão) e sobre o molho o queijo que deverá cubrir o arroz e o molho. 4- Repetir essa operação até chegar ao topo da travessa, que deverá ser acrescentada mais uma camada de molho por cima do queijo. 5- Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
