INGREDIENTES

4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo

1/2 kg de bacalhau em lascas

1 xícara de café de leite de coco

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de queijo parmesão ralado grosso

100 g de queijo mussarela em tiras

100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos

Ervas aromáticas e sal a gosto (alecrim, tomilho, salsa, salsinha, manjericão e cebolinha, tudo picadinho)

1 colher de sopa de curry

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro cozinhe as batatas, que já devem estar descascadas e cortadas em cubinhos. Reserve.

Em seguida, retire o dessalgue o bacalhau e coloque numa vasilha de vidro.

Cozinhe as lascas no micro-ondas por 5 minutos e reserve.Molho

Numa tigela misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o goronzola e as ervas aromáticas.Montagem do Bacalhau 7 Mares

Em uma travessa, coloque uma camada de batatas cozidas, por cima coloque as lascas de bacalhau e derrame o molho por cimaTempere com sal a gosto.

Em seguida polvilhe com o queijo parmesão.

Leve ao forno para gratinar por 7 minutos (o tempo pode depender do forno).

Jogue a cebolinha por cima e sirva em seguida.