Receita de bacalhau na nata
Como fazer a receita de balhau na nata de lamber os lábios, veja!
INGREDIENTES
Ingredientes( bacalhau ) 500g de batatas cozidas descascadas e em rodelas 2 lombos de bacalhau dessalgados e cozidos 2 cebolas fatiadas 4 dentes de alho cortados em lâminas 4 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Ingredientes (nata) 2 colheres de sopa de Manteiga com Sal 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de Leite Integral 1 caixinha de Creme de Leite Sal e pimenta a gosto Queijo Parmesão à gosto para gratinar
MODO DE PREPARO
1- Forre o fundo de um refratário com as batatas cozidas. 2- Corte o bacalhau, de forma que fique em lascas e coloque por cima das batatas. 3- Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue. 4- Arrume as cebolas e os alhos sobre o bacalhau e regue com o azeite de oliva. 5- Modo de preparo (molho de nata) 6- Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e misture. Adicione o leite aos poucos, até obter um creme homogêneo. Junte o creme de leite e mexa. 7- Tempere com sal e pimenta. 8- Coloque o molho sobre a camada de cebola e alho. 9- Polvilhe queijo parmesão à gosto e leve para gratinar no forno.
