INGREDIENTES

 Sal e pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de sour cream ou requeijão

1 batata grande

 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

 3 colheres (sopa) de queijo cheddar (ou prato) ralado grosso

MODO DE PREPARO

Limpe bem a batata e faça furos nela com um garfo.

Coloque num prato.

Cozinhe no micro-ondas, em potência máxima por 5 minutos.

Vire a batata e cozinhe por mais 5 minutos.

Quando a batata estiver amolecida e cozida por completo, corte-a ao meio no sentido do comprimento e amasse a polpa de dentro comum garfo.

Tempere com sal e pimenta.

Distribua a manteiga e o queijo cheddar sobre as metades das batatas.

Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto, só para derreter o queijo.

Coloque o sour cream ou o requeijão por cima e sirva.