Receita de batata recheada à bolonhesa fácil
Oi pessoal, o tempo vai refrescar e a receitinha de hoje fica maravilhosa para um jantarzinho no sábado, com toda a família ou com seu bem assistindo sua série ou filme favorito. a batata recheada à bolonhesa é deliciosa e perfeita para os dias que sua família quer uma refeição diferente. essa receita que a culinária pra valer trás, rende quatro porções e vai agradar todo mundo!
INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
4 batatas
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
600g de carne moída
1 folha de louro
1 cubo de caldo de carne
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
Óleo para untar
MODO DE PREPARO
Fure as batatas com um garfo.
Forre o prato do forno micro-ondas com papel-toalha e organize as batatas.
Cozinhe em potência alta por 12 minutos ou até ficar al dente.
Desligue, deixe esfriar e reserve.
Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Adicione a carne, o louro, o caldo de carne e refogue por 5 minutos. Junte o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos.
Tempere com sal, pimenta, orégano e salsa.
Acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.
Com cuidado, retire a polpa da batata com uma colher, preservando uma borda.
Utilize a polpa em outras receitas.
Para a batata parar em pé, corte uma pequena tampa do lado oposto.
Divida o molho entre as batatas e polvilhe com o queijo parmesão.
Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
Retire e, se desejar, polvilhe com cebolinha.
Sirva quente.
