Receita de batatas hasselback
Como fazer a receita de batatas hasselback, confira !
INGREDIENTES
6 batatas de tamanho médio 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cheiro-verde sal e pimenta-do-reino quanto baste
MODO DE PREPARO
1- Lave e seque as batatas. 2- Tirar a casca é opcional. 3- Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos. 4- Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada. 5- Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim). 6- Deixe 2 cm nas laterais de cada batata. 7- Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio. 8- Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir). 9- Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.
