Receita de bife à parmigiana
Como fazer essa receita de bife á parmigiana
INGREDIENTES
Bife 1 kg de carne para bife 3 dentes de alho sal 1 ovo farinha de rosca óleo Molho 1/2 cebola picada 1 lata de molho de tomate 1 colher (sobremesa) de catchup 1 colher (chá) de mostarda salsinha e cebolinha a gosto sal a gosto óleo Montagem queijo mussarela orégano
MODO DE PREPARO
Bife: 1- Tempere os bifes com alho e sal e reserve. 2- Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca. 3- Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário. Molho 1- Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar. Montagem: 1- Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes 2- Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo. 3- Sirva com arroz e purê de batatas. 4- Bom apetite. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Você também pode fazer o bife à milanesa no forno! 2- Ou até mesmo ser mais criativo nos acompanhamentos e experimentar a combinação com couve-flor gratinada e arroz à grega.
